FIKA! 瑞典式的下午茶

－ 瑞典文 ”謝謝“ 怎麼說？
－ Tack！就是謝謝。

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 上個禮拜是情人節，所以這個文章有點晚，沒關係吧。台灣人真的很幸運可以有兩個情人節咯！可是說真的，我們大家都應該利用全年的365天說 “我愛你！”
❤❤❤

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Semla 是一個瑞典的非常傳統的食物。

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這個食譜會給你一大堆的餅乾，我們自己沒辦法吃光，所以我都給了我兒子的幼稚園。很受歡迎！老師一直問我什麼時候要分享食譜，過了幾個月，今天我很開心我終於跟她 － 跟你們大家分享焦糖堅果餅乾的食譜。我喜歡它的上面不要太硬的，可是你比較喜歡硬焦糖的話那就把B的材料稍微煮一下（大概5-8分鐘就夠了）。

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上個禮拜我有跟你們介紹番紅花的一種用法，今天要繼續聖誕節的甜點的主題。這個巧克力Fudge也是在教堂聚會跟大家分享，我自己沒有吃到因為要拿一塊已經沒有了！後來很多人問可不可以分享食譜 － 當然要！希望你們台灣人跟瑞典人一樣會喜歡。
我也要給你們一個TIP；IKEA有賣很便宜的巧克力片。我自己不太喜歡直接吃，可是做蛋糕還是跟今天要做Fudge巧克力軟糖很適合用。3片99塊 － 價格很划算嘍！
然後也剛剛發現臺灣有賣焦糖醬。不知道以前已經很普遍了，可是最近很多地方都有，訂好，愛買，家樂福等。

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Hi!
今天又要分享一個很簡單的DIY。

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哈嘍！
 

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你好！

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有沒有人喜歡做材料的DIY？我超喜歡！這樣你也會比較知道裡面到底有什麼，沒有不認識的chemicals。
做甜點蛋糕等，常用到香草精。因為很早發想台灣超級市場賣的香草粉有一個奇怪的味道，味道有點“鐵”的味道。其實，白砂糖也有點奇怪，可是因為我沒辦法自己做白砂糖就要接收。可是香草精我還是會做，也沒有很難！而且比市場買得便宜，可是最好的我覺得是你知道裡面有什麼！

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